挪威游记饮食―惊艳你的味蕾

　　　因为挪威的国土有三分之一在北极圈内，所以挪威的饮食离不开水产品。最主要的便是熏鲑鱼、新鲜鳕鱼、鲱鱼和虾。像肉类有羔羊肉、牛肉，其中驼鹿肉和驯鹿肉也是比较常见的。在家常菜中，有肉丸、炖羊肉和雪山鹑等。在奥斯陆有许多的餐馆，风味多样，质量上乘，当然价格也是比较贵的。在卡尔约翰街附近，各式各样的餐馆应有尽有。阿克码头商场一带有很多小巧迷你的露天咖啡座，很是惹人喜欢。挪威人最爱喝啤酒，当然葡萄酒和威士忌是少不了的。如果你还想知道具体的挪威游记饮食，那么就一起往下看吧。
　　　由于挪威处于高寒地区，当地人对饮食的最重要要求便是补充足够的能量，因此挪威的餐饮大鱼大肉居多，比较朴实。一日三餐中，早、午餐比较简单，基本为冷食，只有晚餐有热菜。
　　　熏制三文鱼
　　　熏制三文鱼，在挪威很多地方都可以吃到鳟鱼和腌渍鲑鱼片，并且你还有可能发现美味新鲜的鳕鱼，鲶鱼和大比目鱼等白鱼。在酷夏的日子里坐在码头边，再来一瓶冰镇啤酒，真是人间美味。 　　　挪威大钳虾
　　　挪威大钳虾的原料为大钳虾。它的制作方法是大钳虾如水煮熟即可，吃时配上柠檬汁、奶酪。可以让你领略到北欧风味，吃出海鲜的原汁原味。
　　　香煮百贝
　　　香煮百贝的原料为元贝、圣子、青口等。它的制作方法是元贝、圣子、青口等一一过水煮熟，然后放入锅内加入蔬菜酱料一起烹调，等待所有食物都煮熟即可。
　　　香煮旗鱼
　　　香煮旗鱼的原料为旗鱼、番茄。这道菜的特点是典型的北欧家常菜，味道浓郁，海鲜新鲜。它的制作过程为旗鱼先用盐腌制，连同蔬菜一起放入锅内煮，煮出香味后加入挪威特色调味料搅拌均匀即可。
　　　地方小吃
　　　海鲜热狗的特点为贵族热狗，当然是非常美味的。它的原料只需要热狗，海鲜，芝士酱。它的制作过程为海鲜先要煮熟，热狗包要先烤热，把煮熟的海鲜和芝士酱一起搅拌，然后填入热狗包即可。炸小鱼的特点为口感好，味道香，有营养。它的原料为挪威特产小鱼。它的制作过程为小鱼洗干净，裹上事先调好的调味料，放入油锅里炸，炸至金黄色，鱼身浮起便可。野生三文鱼片它的特点为口感滑腻，色泽新鲜，味道鲜美。原料为三文鱼。制作过程为三文鱼切片，只需撒上粗盐，挤点柠檬汁就可以使用，很卫生，也很美味。
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