肇庆特色美食推荐
特产鲤鱼
文庆鲤与麦溪鲤（“庆”为同音字，原字为上“山”下“乃”）是肇庆市名贵的出口土特产品。文庆鲤产于肇庆市鼎湖区沙浦镇典水乡；麦溪鲤产于高要大湾镇古西村。 相传，清朝时有一钦差大臣出巡高要，尝文鲤惊叹其美味妙不可言，立即派人日夜兼程送给慈禧太后品尝，慈禧也极为赞赏，即赐“岭南diyi塘文庆鲤王”的匾额一块。于是，文庆鲤便成了皇帝开金口赐封过的“鲤鱼王”。
罗董牛肉
来自罗董的牛肉干与一般的牛肉干大是不同，而做法却是最简单不过了。每年的十一月，稻田熟，北风起，罗董人就开始忙着制作黄牛肉干。不用烟熏火烧，就让它们悬在自家的屋檐下，在凛冽的北风中自然风干。食用时只需把制好的牛肉干加入姜葱炒香即可，鲜韧味美，齿颊留香，甘香味美。
龙潭莲藕炆猪手
说起野生的植物，少不了要提及的是风光如画的莲都画廊里的野生莲藕。它“粗生粗长”在将军石下华兰村后的龙潭里，浑然天成的好底子，端的是肥硕多粉、入口松化无渣。以致于一道龙潭莲藕炆猪手，肥美的猪手竟然沦为了最佳的配角！
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