唇舌间的忘情:法国醉人的美酒之旅
唇舌间的忘情:法国醉人的美酒之旅!法国一个浪漫之城,以红酒而盛名。由各种风情万种的葡萄而所酿制,在古老而神秘的酒窖中,庞大的橡木桶整整齐齐地排列着,有着幽香袭人的美酒之味,沁人心脾,让人难以忘怀。
帕乐美城堡
帕乐美城堡曾获“2011年度最佳葡萄酒旅游奖”,这里的工作人员常年欢迎游客来访,同时提供个性化旅行以及梅多克研讨会。游客和葡萄酒爱好者可以在这里一边参观梅洛和赤霞珠葡萄园,欣赏艺术展览以及梯田壮丽的景色,一边品尝帕乐美葡萄酒,这是一种独特的体验。
城堡始创于1855年,后被摧毁。庄主Martine CAZENEUVE在1990年买下并对它进行了重建,所以她总是把它称作“重生的酒庄”。她创意的小礼品-迷你酒管非常受欢迎,特别适合那些在长途飞行中依然希望能够喝到美酒的人。100毫升的酒管恰是携带上飞机的限量。
博玛露酒堡
这是一座典型的家族产业。1916年,酒堡现任主人Jacques Maynard先生的曾祖父买下这块土地。1985年,在他父亲和他的共同努力下,创造了cuvée tradition传统葡萄酒以及之后的桃红葡萄酒。而今,他负责保持这里的家族传统。另外,他还对一些白葡萄酒的制作方法进行了多样化改进,有的具有微妙的果香,如Entre DeuxMers和cuvée Marine,有的则丰满多汁,带有橡木味道,如cuvée Tradition传统葡萄酒。尤其推荐的是2003年创造的cuvéeExcentrique,这是一款罕见的葡萄酒,之所以得名,是因为它是用小维多(Petit Verdot)和梅乐(Merlot)进行不同寻常的混合制作而成。
波尔多
波尔多是法国最负盛名的优质葡萄酒产区。这个被酒神眷顾的地区是典型的地中海气候,灿烂如金的阳光洒在连绵起伏的葡萄园中。源自中央山谷的多尔多涅河(Dordogne)与源自比利牛斯山的加龙河(Garonne)在波尔多附近交汇形成了吉隆特河(Gironde)。根据河流的源头及流向,人们习惯把多尔多涅河以东产区称为右岸,加龙河以西产区称为左岸,两条河流交汇处的产区则称为两河间地区(EntreDeuxMers)。
卓龙梦特庄园
车行至圣爱美浓地区,连空气中都弥漫着葡萄酒的香气。而位于蒙度断崖之上的卓龙梦特庄园,完全秉承了小镇优雅精致的气质,俯视着整座圣爱美浓村庄。朝西南方向望去,起伏的高地被葡萄藤所覆盖,33公顷的面积居于整个区域之首。上帝偏爱这里,赋予了该区域出产好酒的天赋。厚厚的石灰石床上覆有一层粘土,所产的葡萄酒酒体高贵,深红的宝石色以及均衡的凝香味让人一品难忘。
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