流连于古城，探寻丽江美食！

流连于古城，探寻丽江美食！丽江是一大旅游胜地，来到这儿的人，有的是想要忘却，有的是为了邂逅，而更多的人是因为这儿能够充分的享受那种宁静，远离喧闹、忘却烦恼、享受美食的悠闲生活！

丽江美食

美食是旅行中必不可少的。丽江的美食多得数不清，作为一个食客，肉食、素食、小吃自然统统不能错过。那就先为大家介绍丽江当地广受好评的几道大菜：虹鳟鱼火锅、腊排骨火锅、土鸡汽锅鸡以及纳西烤鱼。

虹鳟鱼火锅：在丽江很多人也叫三文鱼，它不是深海鱼，而是长在淡水里的鱼，可以做成刺身，也可以打火锅，味道相当鲜美。

腊排骨火锅：丽江最特色的，莫过于腊排骨。但是建议走到当地纳西人家里的农家乐去吃才最正宗。浓浓的腊味让你口齿留香。它是置于大铜锅中，分量很足，汤头味道浓厚，配菜丰盛，包括西红柿、紫芯土豆片、韭菜根、胡萝卜等。如果你的口味偏重或是想吃些辣子，也可以调碗小料，把排骨和配菜蘸着吃。

土鸡汽锅鸡：则吃的就是一个“鲜”字，土鸡的鸡肉尤为鲜嫩，鸡汤清鲜可口，再配以当地盛产的各种菌类，营养价值极高。

纳西烤鱼：色泽出众，肉多刺少，外焦里嫩，配料众多，咸鲜入味，在小店的彩色留言纸条中这道菜也是被夸赞最多的。素菜里比较出名的有拉市海菜花（在当地俗称水性杨花）、美容菜、酸菜土豆丝等，清口解腻。小吃更是五花八门，比如丽江粑粑、鸡豆凉粉、牦牛肉串、炸饵块、炸乳扇等，您还可以去大研古镇的小吃一条街，好吃而且不贵。如纳西炒饭，饭中加入酸菜、花生米、火腿粒、鸡蛋、红椒和豌豆一起炒出，味道酸中微辣，让人胃口十足。最有意思的是竹筒饭，一节一节的，是用糯米和腊肉做的，很像吃粽子的感觉，吃完把它竖着摞在一起，像堆积木似的，又吃又玩，很有“成就感”。

饮、乐在丽江

来到丽江，任谁都无法错过夜晚古城最出名的风景——酒吧。据说这里也是丽江艳遇最多的地方，光看啤酒的名字就知晓一二了。这里的酒吧分闹吧和静吧。闹吧主要分布在四方街和大水车之间的那条酒吧一条街上，到了晚上八九点钟，这里便开始灯光迷离，歌舞升平，座无虚席，劲爆的音乐声不绝于耳，穿插着少数民族的歌舞表演，在朦胧暧昧的烛光下，大伙喝着啤酒，尽情狂欢，热闹非凡。

而静吧则散落各处，以乐队、歌手演唱为主，低调静谧，各具特色。当地颇受欢迎的一家静吧名叫“江湖”，是传统的火塘围合式酒吧，位于大研古城五一街王家庄巷，每晚有著名的江湖乐队演出。据说每一个听过现场的人，都会被主唱小松透彻灵魂的声音所震撼，每一首被江湖诠释过的歌，也都蒙上了一种历经世事的沧桑之感。因为流传着“无江湖，不丽江”的说法，客栈老板提醒我们如果想去江湖，一定要早些，去晚了恐怕就很难抢到座位了。

此外，丽江的酸奶也是极力所推的。因为这里的大菜以肉食居多，当地海拔又比较高，除去普洱茶外，酸奶算是去火、解油腻、助消化最好的饮品了。特别推荐的是丁丁现酿酸奶店，大研古镇的关门口附近和束河古镇里都有分店，里面的现酿酸奶酸酸甜甜，现烤面包松软酥脆。让人赞不绝口！

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