畅游巴黎吃货们力推的几大最火小餐馆！

畅游巴黎 吃货们力推的几大最火小餐馆！法国巴黎这个浪漫之都，无论是美景还是美食，都展示出它们特有的浪漫情调，使得前去旅游观光的人们被深深地吸引着。很多到此旅游的游客对于这儿的美食无法忘却。下面我们就一同去领略一下巴黎这个时尚又富有魅力之都的美食吧！

最佳巴黎本土菜小餐馆：Terroir Parisien

这家店的老板阿莱诺一直着迷于在18、19世纪时当地厨房利用法兰西岛周围的食材所制作而成的许多法国菜的这一构想。在城市化与二战之后，阿莱诺找到了幸存的农场并力致于将他们的产品更为突出，因为他认为在巴黎，新的世俗烹饪是出色的，但在这里最好的食物永远产自本地。那么，在菜肴方面，我们可以领略到莱斯霍尔斯风格的洋葱汤、鳎目鱼炖蘑菇汤以及蔬菜烩羊肉。

最佳波西米亚隐匿处：Chatomat

这家店颇受众人欢迎，且在艺术方面整体来说不落俗套。暴露在外的石头墙构成了其特有的店面，而且两位厨师长一位是在巴西长大的意大利人，另一位则是法国人，这两人都拥有着惊人的天赋。他们运用市场上的新鲜原料，为顾客们提供丰盛的菜肴。其中包括烤制涂了奶油干酪的块根芹、鳕鱼配烤莴苣和苋菜、粗粒小麦粉蛋糕配开心果雪糕等等。

最佳重返青春之地：Au Passage

这家店是由一个年轻人组成的智慧团队创办而成的。餐厅外有一个装饰镶嵌的外墙，店内二手家具混搭--这些均来自一个旧货商店，以及其特有的欢迎氛围。哪怕你已经超过了30岁，也没有人会让你感到尴尬。它是新一代酒吧的缩影。另外，这家店的菜肴也很丰富独特，例如点缀着甜菜、醋栗、马齿苋的奶油鲱鱼;配着洋葱和软豆泥的小牛肝以及搭配着金枪鱼和贻贝、上面还刷了一层藏红花蛋黄酱的烤土豆。无不让人垂涎三尺!

最佳新左岸小餐馆：L’Affable

这家店的内饰都是马赛克瓷砖地板和古代的梁木，来此的顾客们通常也都是受过良好教育的当地人。但餐馆的氛围并不会太闷，服务员们都很活泼可爱，菜肴也是富有创造性的现代小餐馆烹饪而成，十分美味。像是蒸野生鲑鱼、配有熏肉乳液的有机鸡蛋、配着加有红甜菜的柚子酱的扇贝以及红酒水煮梨搭配上自制的饼干甜点等等。餐馆内所用的奶酪也是来源于巴黎最好的奶酪商店之一Barthélémy。

最佳新式口味的餐馆：Verjus

当你坐在这家店的二手市场上的椅子上悠闲地审视这一切时，可能还不以为然。但一旦开始品尝菜单时，你将会被它每日都不同的菜肴所深深诱惑住：这些口感强烈的、高质感的食物是这个城市里醉大胆的尝试。例如，作为餐前点心的搭配着脱脂乳和葛缕子籽儿的烤甜菜，配有花椰菜、酸豆、辣椒与可可粉的传统奶酪馅饺子。

最佳发现新式佩教堂之处：Le Pantruche

这家店年轻的厨师佛兰克在自己开店前曾在经常受基督徒们欢迎的餐馆里工作过，因此他富有经验，且经常跟随市场变化有规律地变更自己的黑板菜单。根据季节变化，店里的菜肴有可能增设一个备受好评的砂锅炖鹅肝、红酒炖牛肉以及浇有咸焦糖的大米布丁。口感都非常不错。

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