感受英国住的很当地范的老牌奢华酒店

如果你想在陌生的英国住得很当地，那么这四家老酒店很合你的胃口，想象已久的英国将真实地出现在眼前，你能去闻她、触碰她、甚至品尝她。　　

The Savoy酒店

以The Savoy为首的英国老酒店，始终坚持彬彬有礼、举手投足自然大方的英国绅士形象。

世界上没有无缘无故的爱，对于英国的老酒店就是这样。你我都知，不一样的精彩最能给疲惫的旅行者带来惊喜。来到陌生的英国，我在犹如沧海般的英国酒店中筛选着自己的目标——那些能反映英国标志性文化的酒店。 自然而然地，那些有着历史的老酒店最先跳入我的眼睛：坐落在伦敦河畔的TheSavoy酒店，是英国的diyi家奢华酒店，也是英国名人秘而不宣的聚会地，酒店秘密的档案馆堪称英国名人名录；走进古堡酒店GreatFosters Hotel，空间的厚重感和历史沉淀感扑面而来，让我恍惚间有返回历史的错觉。

英国人热爱乡村是出名的，坐在The Manorhouse hotel悠闲喝着纯正的英式下午茶，看古老的房顶烟囱里飘起的缕缕炊烟，生活变得那样质朴而真实；跟着邦德的脚步走入伦敦的Dukes Hotel，酒吧里的醉生梦死让我看到了英国绅士的另一面这些元素构筑了我想象的英国。相信你也和我一样，初到一地最开心的势必是这样的：一个想象已久的城市真实地出现在眼前。我能闻她、触碰她、甚至品尝她。这种感觉是其他玩设计的新酒店缺少的。下榻这些老酒店，就犹如安睡在英国历史中，那些流金岁月如同画卷，在眼前徐徐展开。

亨利八世古堡

都铎王朝早已远去，但走进小型奢华酒店联盟SLH旗下的Great Fosters Hotel，空间的厚重感和历史感扑面而来，让我恍然间有时光穿越的错觉。这座前身是美轮美奂都铎式狩猎别墅的酒店，处处弥漫着英国古典风情。精雕细琢的天花板上悬挂着的华丽吊灯，詹姆斯式壁炉的火光映照着墙上华丽挂毯和脚下波斯地毯的锦绣花纹，厚重的橡木家具彰显着英式的沉稳与低调的优雅，而镀金装饰与珍贵古玩无疑为奢华添上点睛一笔，将那个时代的故事娓娓道来。

被《时代周刊》称为“最有八卦封面潜质”的英王亨利八世，他与罗马教廷的对抗促使了混合着传统的歌德式和文艺复兴风格的都铎建筑应运而生。建筑物的轮廓上跳动着塔楼、雉堞、烟囱，体形还多凹凸起伏，窗子的排列随意中彰显规则，平平的四圆心券的结构、门、壁炉、装饰 Great Fosters Hotel随处可见的都铎细节，使得那个时代的故事如空气般慢慢渗透到呼吸里，将我拖进一段悠久的历史中。

在古老庄园做个“十八洞”绅士

阳光温暖的触摸，新刈草地的清香，夏季英国乡村让人心生感叹，“如果可以永远这样该多好”。慵懒的白天，英国人保守的性格开始在热烈的阳光下逐渐松弛……

英国就是乡村 乡村就是英国

对于像我这样长居于喧嚣都市的人而言，TheManor House（SLH酒店联盟成员）就像一个宁静的避风港一般，48个独立设计客房，无一不显示着英国古堡的古典精致：裸露的橡木横梁透露着复古优雅，时尚的家具又传递了现代舒适。这里有主楼的客房和农舍式的小别墅可供选择，而我更中意后者——因为从窗边望出去，可以远眺覆盖蒙蒙雾气的田野或村子的中世纪教堂。 英国人十分喜爱乡村生活几乎是举世知名的。保守党领袖鲍德温曾经说过：“英国就是乡村，乡村就是英国。”

很多英国人也将此句话奉为箴言。由14世纪的古老庄园改建的The Manorhouse 酒店，就坐落在英国保存最完好的古老村落库姆堡（Castle Combe）。它被称为“英格兰最漂亮的村子”，诞生于此的天才画师威廉·莫里斯“师承自然”的绘画主张不能不说是受这片土地影响深远。名模Liz Hurley、歌星RobbieWilliams以及影星Kate Winslet等人都纷纷在这个典型的英国村子置下私产。

点一杯最好的马天尼

作为小型奢华酒店联盟（SLH）的成员之一，Dukes Hotel位于伦敦市中心一处闹中取静的所在。这是一幢漂亮的爱德华时代建筑，门口的英国国旗、铁天花板和窗框、昏黄的燃气灯、天鹅绒沙发无论是大堂还是卧室，都遵循着高雅传统的英式风格。但当我步入酒店房间，却发现这里的现代风格也非常明显，不少客房采用了奢华的布艺、深色木家具、淡雅装饰品，让人颇感愉悦。 当然，来到Dukes Hotel，不能不去探访最负盛名的Dukes Bar。

“伏特加马天尼。只要摇晃就好，不要搅拌。”詹姆士·邦德每每在电影中不厌其烦地向侍者点这种酒。有人统计过，在过去的20多部007影片中，邦德大约喝过60次酒，而马天尼的次数高达20回。正如我们在电影中常常看到的，邦德不是握着枪、搂着美女，就是拿着一个马天尼酒杯。而据说作者伊恩·弗莱明的灵感就来自Dukes London的酒吧。这里的马天尼因为邦德而变得家喻户晓，曾被《纽约时报》誉为“世界上最好的马天尼”。

马天尼源于英文MARTINI，作为原酒，它是一款着名开胃酒，但现在看来马天尼似乎已经变成了另一类鸡尾酒的统称。由琴酒（Gin）和苦艾酒调成的马天尼，据说是献给名作家海明威这个挣扎在“充满暴力与死亡的现实世界中”的真男人的。琴酒、辛辣的琴酒、更辛辣的琴酒，层次丰富地影响和改变着马天尼的口味，然后再慢慢变得温和。“唯一能和十四行诗相媲美的美国发明”，男人们一点儿也不吝啬他们对于马天尼的赞美。

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