新加坡旅游必去景点 新加坡美食小吃介绍

　　新加坡是人们经常去旅游的地方，可能还有网友不太清楚有哪些必去景点，下面就由小编来跟你们说说吧，顺便介绍一下新加坡的美食吧，希望你们喜欢！

　　新加坡旅游必去景点

　　1、牛车水唐人街

　　牛车水唐人街是一条历史悠久的老街，位于新加坡河河畔南面，是华族祖先飘洋过海来到新加坡逐渐形成的聚居地。

　　这里已成为一个古老华人社会的缩影，可听到地道的方言，尝到纯正的风味食品，买到传统的唐人日用品。

　　如今的牛车水是现代购物中心、各色小贩和百年老店毗邻而居。南桥路以西是珍珠坊、裕华国货、唐城坊等百货店，以东除了各式庙宇外，便是邻近滨海区的新兴商业区域。这里有新加坡最著名的寺庙，也有很多餐饮购物点，活络油及千里追风油是最出名的家庭用药。

　　在牛水街的小巷子里面漫步是一种很安静的享受，旁边都是一些古色古香的小工艺品。有书法，雕刻，木偶等等，十分精致。牛车水旁边的丹戎巴葛(Tanjong Pagar)小区也值得一游。这里有众多的餐馆、酒吧、艺术画廊和纪念品商店。

　　2、小印度

　　小印度是新加坡印度族群的聚集地，犹如印度的缩影。它位于新加坡河的东岸。对于印裔来说，这是他们的双重依托，既有精神层面的，如节日、宗教，也有物质层面 的：生活在新加坡的印度人在这儿能够买到一如故土的香料首饰和衣着。在屠妖节(Deepavali)，即兴都教光节(Hindu Festival of Lights)，小印度被装点成金碧辉煌的神话世界。

　　飞行者摩天轮(坐在摩天轮上看风景是最爽不过的了，同时这还是世界上最高的摩天轮，还等什么呢快来感受一下吧)

　　飞行者摩天轮是新加坡的一个巨型摩天轮，位于滨海中心填海得到的土地上。它有42层楼高，总高度达到165米，是新加坡的标志性建筑之一。

　　飞行者摩天轮有28个安装了空调的座舱，可以分别容纳28名乘客。摩天轮旋转一周约用30分钟时间。从摩天轮上可以饱览新加坡市中心之外，还能远眺直到约45公里外的景色，包括印度尼西亚的巴淡岛、民丹岛，以及马来西亚的柔佛州。

　　作为世界最高的摩天观景轮，风光明媚的滨海湾、高耸入云的摩天大楼、热带的翠绿景致，以及万里晴空下所映照出的耀眼光辉，一切都可以在37 分钟之内尽收眼底。

　　新加坡飞行者摩天轮的配套设施包括综合商业城、具有古希腊建筑风格的露天舞台、长达210米的海边餐饮长廊和游艇码头等。摩天轮之下的三层休闲购物中心提供 商业零售餐饮服务，楼顶即是摩天轮的登载平台，周围毗邻希腊风格的海滨剧场和码头，楼后是40个巴士车位的巴士停车场，由地下通道连接到有300个车位的 多层停车楼。

　　3、鱼尾狮公园

　　鱼尾狮公园(Merlion Park)，是新加坡面积最小的公园，位于浮尔顿酒店旁的填海地带。公园现已迁到离原址120米处，位于浮尔顿1号的新家。内设有露天看台、购物商店和饮 食店供游人合照和休息。可容纳200人的看台上举办着各种艺术表演和娱乐活动，观众坐在阶梯上，就能背靠滨海湾，在星空下欣赏音乐会和精彩的表演，也可走 上鱼尾狮前面拍照。

　　鱼尾狮公园里的两尊大小鱼尾狮塑像是新加坡的标志，是当地的艺术家巧妙的将狮子头和鱼的身体结合起来，设计出来的独特形象。到新加坡游玩的话，是不可错过之景。

　　新加坡美食小吃介绍

　　1 海南鸡饭

　　海南鸡饭源于早期由中国南方的海南省迁来狮城的移民，经过改良与调整成为了闻名四方的名菜。这道菜十分简单：若干一口大小的蒸鸡肉块、香米(鸡油预炸并用鸡汤烹煮)、生抽或老抽、辣椒粉与生姜混合。

　　一份海南鸡饭通常配有一碗清鸡汤、几片黄瓜薄片、辣椒老抽蘸酱以及姜蓉，在城中麦士威等熟食中心及Checkers等餐厅都可尝到这道美食。简单又美味，海南鸡饭无愧于新加坡最受欢迎的美食之一，是您在新加坡又一个必尝的招牌菜品。

　　2 咖喱鱼头

　　著名的新加坡咖喱鱼头是印度、中华和马来文化相互融汇的美食结晶，这也是为什么它是新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一。

　　肉块的柔软、鱼肉的精华、诱人的味道，还有高脚杯中的印度翠鸟啤酒或是冰镇柠檬水…… 这是另一道您在新加坡不可不试的菜肴，因为纵览在世界的其他任何地方，如此美味，仅在此地。

　　3 咖椰烤面包

　　咖椰烤面包是新加坡人的传统小吃，只要尝一次就会爱上。咖椰酱由椰子加蛋、糖及班兰叶所制成，非常香醇。曾有人如此形容：咖椰酱-只要尝一口就会立即涌起一种幸福的感觉，平凡简单的幸福。在传统炭烤土司上涂满奶油与香甜咖椰酱，再配上半熟鸡蛋沾上酱油，另加一杯香浓的传统咖啡，别有风味，肯定上瘾。

　　4 辣椒螃蟹

　　辣椒螃蟹是到了新加坡一定要去吃的美食，螃蟹是斯里兰卡大螃蟹，吃到最大的要2.5 公斤左右。说是辣椒，其实除了辣椒之外，还有东南亚才有的酸梅汁调料，调进蛋花，调出一大盘有料有汁的辣椒螃蟹。在大块朵颐之后，用个小馒头(有清蒸和油炸两种)蘸着汤汁再来几口，让这盘辣椒螃蟹全部下肚，绝无浪费!

　　5 椰浆饭

　　椰浆饭虽然是一道传统的马来经典菜肴，但这不妨碍它成为新加坡华人和印度民众最喜爱的早餐选择。顾名思义，椰浆饭得名于其烹饪方法——用椰浆烹煮米饭，再用一点香兰叶略微调味，为米饭赋予扑鼻的清香。

　　6 肉骨茶

　　它是将带肉排骨放入独特草药及香料熬制的原汤中烹煮，丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽的使用反映了新加坡的多元文化特色。在过去，这道菜是苦力们补充微少能量与营养的一个重要方式。一碗肉骨茶还可与猪骨、腌菜及红烧豆腐皮一同食用，可在全天任何时段都带来健康美味又实惠的美食体验。

　　7 炒粿条

　　炒粿条是将扁平的米粉(类似意大利面)与生抽及老抽、马来煎(belachan)、罗望子汁、豆芽、韭菜、腊肠以及鸟蛤一起翻炒而成。在原来的制法中，米粉是以猪油进行炒制，因此独具一种鲜香的美味。

　　新加坡大多数美食中心都有炒粿条的小摊，如麦士威路熟食中心等，它也是公主露台餐厅的招牌名菜。选择鸟蛤或是虾肉搭配一份冒着热气的炒粿条，尽情享受这道丰盛的美味吧。如果您将前往祖卡酒吧享受夜生活，不妨先去附近的锡安路熟食中心(无需寻找店标，大排长龙的顾客就是最好的地标)，到一家极受欢迎的摊档去享受一顿美味的炒粿条吧。

　　8 水粿

　　水粿是马来西亚和新加坡的小吃，在南马和新加坡一带通常念成潮州话的“Chwee kueh”，在吉隆坡一带则称为碗仔糕(用广东话发音)。水粿用白米磨成浆制成的粉团，放在特定的模子蒸成形。馅料用菜脯、葱、虾米、辣椒煮成，吃时再加上一些辣菜脯，通常都是作为早餐或下午茶。

　　水粿这乡土粿食源自潮州，属于街头小吃，在马来西亚一带根本不会有人在招牌上写上水粿这名称，水粿这名称的出现是因为，新加坡的路边摊被当地政府强迫搬迁到小贩中心，水粿这名称才开始出现在招牌上。

　　9 窝打

　　这道菜在部分亚洲地区十分著名，乌打在马来语中意为“大脑”，因为其柔软糊状的质感与大脑颇有相似之处。尽管鱼肉乌打是最常见的做法，您也可以找到以虾、墨鱼、虾以及鱼头制作的乌打。

　　乌打单独作为小吃本身就颇有风味，搭配叻沙、椰浆饭等其它本地美食也会让您颇感惊喜。尽管从未尝试过它的游客可能需要花些时间才能适应，这种小吃仍然是新加坡大街小巷都能寻到的美食，每家美食中心都有一至两家乌打小摊，它也是私人聚会及办公室午餐的热门选择。

　　10 叻沙

　　然而，正如大多数土生华人菜品一样，它的发展也受到了各地区的影响。椰浆叻沙(Laksa lemak)则是以丰富奶香的椰汁为原料，是仅在新加坡流行的一种独特制法。此外，还有一种更为清淡(与更为浓郁)的叻沙版本——印度红茶叻沙(assam laksa)。近年来，叻沙的灵活性与多样性更使其将西式口味融入其中，如叻沙意面等，尽管并未形成一道正式的菜，但也仍然十分美味。