清迈旅游最佳攻略 品尝清迈特色的美食

　　不少网友可能还不太清楚清迈旅游的一些攻略，那么下面就由小编来跟你们说说吧，顺便分享一下清迈那么值得品尝的美食小吃，希望你们喜欢！

　　清迈旅游最佳攻略

　　1、清迈旅游景点

　　神舟官方网站提供--清迈，是泰国第二大城市，是清迈府的首府，也是泰国北部政治、经济、文化的中心，其发达程度仅次於首都曼谷。清迈端坐在东南亚北端，一个地理和文化上都十分重要的十字路口。这里山川河流交汇，中国老挝和缅甸互相交融。作为兰纳王国的故都，清迈散发着迷人的古典气质。清迈气候凉爽，四季百花争艳，是东南亚著名的避暑旅游胜地，被称为“泰北玫瑰”。而最吸引旅行者的莫过于这座城市似乎永不更改的闲散风格。

　　2、清迈旅游特色

　　清迈，具有独特的自然景观和文化传统，尤以佛教文化和山地少数民族风情引人入胜。游客来到清迈，主要是欣赏恬静安宁的城市、淳朴的民风、古老的寺庙、山地少数民族的部落、富有特色的泰北舞蹈和饮食等。无论是漫步佛寺，冥想感悟，还是骑着大象体验丛林奔驰的刺激;无论是在熙攘的夜市中体验清迈雅致的购物，还是好好享受一次泰式按摩，清迈都不会让你失望的。在众多的精彩经典中体会着清迈独特的魅力。

　　3、清迈美食

　　在清迈放开胃口大吃吧，因为这里的食物是最棒的。你可以在其中一家老字号餐馆成为北方菜的忠实门徒，也可以品尝一些来自家乡的食物，以抚慰乡愁。受缅甸，中国和掸族人的影响，位于泰国北方的清迈更喜欢炖的咖喱而不是泰国南部和中部的可可奶咖喱。和大多数辣得让人流泪的泰国菜不同，这里的菜由于加入了泡菜和酸橙而酸味更强。

　　4、清迈购物

　　清迈是泰国王后推行的“一村一特产”扶植计划最有成效的区域，这个计划让很多生活在乡村里的泰国百姓制作非常精美和个性十足的工艺品。从家庭装饰到精致的艺术品，再到有异域情调的泰丝和泰麻，应有尽有，宝山手工制伞村和以泰丝出名的桑甘烹村就是其中典范。清迈是喜爱古典风格家居用品的购物者的天堂。这里的手工艺品源自兰纳王国时代，至今仍以纯手工的作坊式生产为主，木雕、漆器、银饰、瓷器、纸制品、丝棉织物等素以造型典雅…

　　5、清迈娱乐

　　清迈的地方文化独树一帜，地方舞蹈极具鲜明个性。观看清迈婀娜多姿的民族舞蹈，是到当地观光旅游主要的娱乐活动之一。这些舞蹈，可说是百看不厌，一朝看过，终身难忘。清迈另一项激动人心的娱乐活动是观赏大象表演或与象共舞，同象共乐。清迈的大象表演虽然不如素林(Surin)规模庞大，亦似乎不如芭堤雅那般名气响亮，但野象训练中心丰富的大象节目同样引人入胜，毫不逊色后者。

　　6、清迈节庆活动

　　博桑是距离清迈不远的一个以制造伞闻名的小村庄，这里制造的伞都是上蜡的，并且以缤纷亮丽的色彩画上花卉或是民间故事情景图案，颇受旅游者青眯。

　　7、清迈历史文化

　　清迈是座历史悠久的文化古城，考古发现，远在2000多年前就有人类居住和生活。但到了1296年才由兰纳王朝的孟莱王(King Mengrai)建立为泰国的首都，并成为当时泰国北部王朝的经济、文化和宗教中心。孟莱王时代清迈逐步发展成一个强而有力的泰北王国，大兴土木，兴建了不少寺庙建筑佛像，还兴建了护城河。用以防御和抵抗缅甸军队的入侵。

　　8、清迈交通

　　和泰国其他的城市一样，在清迈也有TuTu这种当地的“出租车”。而从中国内地到达这里旅游的话，航空是最重要的一种方式。此外，在泰国，单行道较多所以若错过路都要绕一大圈回来，因为中间都会有安全岛或护城河间隔著。出门最好带著一份汉清迈地图或可以询问当地人，泰国人都会很热心的跟你说。在帕邢寺旁的汉清迈有精美而且免费的中文导览地图，比较大的地标及详细街道图都清楚标示，认路方便。

　　品尝清迈特色的美食

　　1、黄咖喱面Kao Soi

　　这是清迈非常有特色的一道面食，据说是从我国的云南先传入老挝，然后再传入清迈的。这个面条结合了好几个国家人民的口味和智慧，所以特别好吃。一把粗面，拌上黄咖喱酱，加上一把脆脆的炸薄脆，拌在一起吃。柔滑的面条加上松脆的口感，更加能体现黄咖喱酱的香气。吃这种面的时候，要先挤一点柠檬汁在面上，再撒上红葱头和酸菜一起吃。

　　2、腐乳河粉 Yen Ta Fo

　　吃这种河粉的时候，最好选宽河粉，这样才能最多地吸收那种红色的酱汁。这是一道由客家菜演变而来的清迈美食，爽滑的河粉配合微微有些酸味的汁水，让人在暑热中立刻胃口大开。河粉上桌时一般还搭配了蔬菜，这样一碗下去绝对能吃饱了。

　　3、芭蕉包

　　在清迈的夜市上，经常可以看到人们拿着一包用芭蕉叶包着的食物边吃边逛，这种类似中国很多年前的“三角包”的包装，就叫芭蕉包。用芭蕉叶子包的东西很多很多，大部分是甜的以及糯米做的小吃，不妨买一点来尝尝。

　　4、沙嗲 Satay

　　这也是东南亚各地都有的一款小吃，但做法各有不同。比如清迈的沙嗲就比较清淡，从材质上说有鸡肉的和猪肉的，用盐、咖喱和蒜一起腌制后，烤来吃。肉串是一整串，而不是其他地方的肉块串联起来，而且分量也比较小，一般叫上一盘子，也没多少肉。泰国的沙嗲味道比较清甜，肉质也比较嫩。

　　5、甜品 Ka nom

　　泰国的甜品种类非常多，味道也非常丰富。泰国人喜欢将所有的甜品和食物都做成五颜六色的，这样似乎可以激发泰国人的食欲。甜食的形式也很多，有的做成各种颜色鲜艳的小丸子，有的则做成一袋一袋的冰饮，加椰奶和糖来饮用。喜欢甜食的人，来到清迈一定会开心，因为清迈人说，甜品是用另一个胃来装的，所以不要客气，尽力吃甜品吧!

　　6、宫廷冷泡饭 Khao Chae

　　没到清迈的时候，不知道泰国人也如上海人一般，爱吃泡饭。清迈的泡饭一般用米饭加上高汤，早晨吃的时候就是热的鸡汤或肉汤，泡在一起，加小辣椒和酱油也可以。但有时候，清迈人也爱吃冷的泡饭，就是将米饭泡在水中，然后加上冰块，搭配鱼干等小菜一起吃，味道清凉又舒服。

　　07、越南春卷 Nam Neung

　　薄而韧的糯米皮，包裹各种蔬菜，沾一点酱油或辣椒酱来吃，这样的“春卷”是不是比平时我们吃的油炸春卷更健康美味呢?这种春卷有点像北方的春饼，当然也经过了无数改良，清迈人很喜欢将新鲜蔬菜直接蘸新鲜的辣椒酱来吃，或者像这种春卷一样包起来吃。

　　8、鸡饭 Khao Mankai

　　泰国亦有鸡饭，而且清迈的鸡饭也很有名。相比新加坡等地的鸡饭，这里的鸡肉更紧致一些，也没有那么油。鸡饭中的米饭似乎不是用鸡汤来煮的，但会搭配一碗鸡汤一起上桌。那鸡汤的鲜美程度，一定会让人想起小时候妈妈煮的鸡汤的香味。

　　9、鱼膏和虾膏

　　虾和鱼这两种食材在泰国可谓被发挥到了一定水平。除了大家熟悉的冬阴功汤外，虾也被做成虾肉膏后，再过油炸成各种形状的食品。虾肉外脆内滑，有些有创意的大厨，还放入咸蛋黄，让整个虾球变成一个咸蛋，吃起来格外有滋味。

　　10、青木瓜沙拉 Som Tum

　　这是泰国的经典菜了，爽脆的青木瓜，搭配新鲜的酱汁和辣椒，清甜又开胃。各个地方对这道菜的演绎又略有不同，正宗的清迈吃法，是要加上一种略微有臭味的鱼露才过瘾。当然作为游客，还是不要挑战自己了，吃普通的就好。