潮汕特色美食推荐 去潮汕游玩必备指南

　　不少吃货朋友都想到潮汕地区去海吃海喝一顿，那么下面就由小编来跟你们说说潮汕特色美食推荐吧，顺便说说潮汕游玩必备指南，希望你们喜欢！

　　潮汕特色美食推荐

　　牛肉丸

　　牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸则是在牛肉里加了一些嫩筋，所以比较有嚼头。

　　乒乓粿

　　乒乓粿，潮汕揭阳地区的特色小吃，一般为扁圆形，裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成浆，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔软带有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅。

　　肠粉

　　据说是潮汕的肠粉是从广州传过去的，但又相当不同。潮汕人有潮汕人的口味，那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香姑丝，加切碎的白菜片或豆芽或笋丁，然后上面浇一层芝麻浆和卤汤。

　　春饼

　　春饼的皮酥脆，馅咸香，一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增，是一款不仅让潮汕人四季都爱吃而且是来潮的客人不可不品尝的著名小吃。

　　糯米胀猪肠

　　糯米胀猪肠，潮汕有名小吃。用糯米和各种馅料塞入猪肠制作而成，皮薄，馅饱，圆鼓鼓的。

　　腐乳饼

　　腐乳饼，具有一股腐乳香味而得名的一种饼，闻名遐迩的潮州小食。腐乳饼造型小巧，有独特的南乳、蒜头和酒的气味，香味浓郁，芳香可口，甜而不腻。

　　潮州粿条

　　潮州粿条，潮汕人称为“炊粿”、“粿仔”，是潮汕很出名的一种小吃。用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后，切条备用的小食半成品。

　　芋丸

　　芋丸，传统的潮汕小吃。每年中秋佳节之后，正是潮汕地区盛产香芋的季节。这个时候，潮汕大街小巷旁的小吃摊上，必定会出现状如小孩拳头，香气袭人的芋丸。

　　尖米丸

　　尖米丸，用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃。因其制作经过10余道工序，十分精细，丸体柔韧润滑，略有弹性，煮汤倍感爽嫩可口。

　　猪脚圈

　　猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小吃，是一种油炸的粿类小食，口感香脆，滋味诱人，潮州小孩对它非常喜欢。

　　去潮汕游玩必备指南

　　一，了解地理位置。潮汕地区，位于广东省东部，与福建省交界，同中国台湾隔海对望。火车潮汕站距广州站410.18公里。

　　二，交通线路。

　　1，高速线路：广州——顺德——惠东——陆丰——汕头——潮州。

　　2，火车：广州——陆丰——潮汕。

　　潮州景区景点景观：

　　1、潮州西湖。位于潮州市城西郊，是古城新区绿色的分水岭。是韩江支流。

　　2、驸马府，是许驸马府，位于市区中山路葡萄巷东府埕4号，是潮州的名胜古迹，游人如织。

　　3、广济桥。是潮州古城东门外横跨韩江是通往闽淅的大桥，也是潮州八景之一。

　　4、潮州凤凰塔。位于古城东南韩江之滨，隔江遥对凤凰山凤凰台。是潮州八景。

　　汕头景区景点景观：:

　　1、南澳岛

　　南澳岛是广东省唯一的海岛县，也是汕头市唯一的下辖县，早在明朝就已有“海上互市”的称号。

　　2、莲花峰

　　莲花峰位于潮阳市东南11公里处，距深汕高速路口3公里，三面环海，一面靠山，是粤东著名旅游胜地。公元一二七八年，元兵追宋室南下，文天祥兴后勤转战至此，登峰望帝，因该峰酷似含苞欲放之莲花，故文天祥将之命名为“莲花峰”并刻石。

　　3、陈慈黉故居

　　陈慈黉故居位广东省汕头市澄海隆都镇前美村,距市区约10公里,地理位置优越,交通十分方便。隆都镇前美村的大宅，向有「岭南第一侨宅」之美称的陈赏利家族豪宅是全国罕有的侨居建筑。(又称陈慈黉故居)。

　　4、金银岛

　　金银岛是央视《南澳岛寻宝》专题片拍摄地之一，可能是传说中吴平藏宝地。金银岛面积大约1千平方米，三面环海，碧波荡漾，岛上由天然花岗岩大石相叠而成，曲径通幽，石洞穿插，阴凉无比。在雨伞型亭子前面，坐着一位美娘子石雕像，人物造型是吴平的妹妹。她一手抚着元宝，一手接着剑柄，一副守护宝物的样子，据说摸摸她手上的元宝，还会给人带来不少“财气”呢。她身旁石壁上刻着《金银岛纪事》等碑记。周围林立的怪石，刻有名家手笔的各种妙诗和佳墨。