冬季出游畅游小清新福建浪漫之旅
到处都是雾霾浓浓，但是南方的许多城市都是出游好时机，冬季出游，让我们一起畅游福建，感受小清新的洗肺生活。
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探中西合璧世遗土楼
作为世界文化遗产，福建土楼自2008年申遗成功后更加声名远播。在以往，广东游客前往福建土楼游览，往往是经梅州方向自驾，或是从飞到厦门后再中转，但月底厦深铁路开通后，每日亦会有2对从深圳北始发、以龙岩站为终点的动车班次，不到5小时就可以抵达土楼这个世界遗产的主要集中地。
福建土楼源于客家，根在永定，因此要赏土楼，永定是要去深度探访的地方。据说永定境内现存了23000多座土楼，其中标志性的圆楼有360多座，既有700多年高龄的土楼，也有些近几十年新近建设的年轻土楼，土楼中醉大、最奇特的建筑也在永定。这些外形特色明显的建筑，就这么散布于永定的山田乡间，犹如一座座神秘的东方古堡。
若问当地人，哪些土楼最值得看，十有八九的人会首推“土楼王子”——振成楼。这座位于洪坑土楼群中心的圆形大土楼已有90多年的历史了，从外表看，这座土楼和普通土楼没什么两样，只是从那土楼圆顶伸出的长达3米的圆形屋檐犹如一个大帽檐，相当引人注目。走进去，就会发现其大大不同，原来内部是罕见的外中内洋、中西合璧的样式，内部的花园亭廊犹如身处欧式的大花园中，中央的学堂挂着许多名人赠送的楹联，雕梁画栋，颇有学术气息。至今，土楼里仍有当地人居住，楼里人家也很热情好客，不知不觉中迈入一道小门，就可以进入别人家的私家花园，只见一派鸟语花香间，主人家就这么怡然自得地生活着，有时候还会一边做着饭或带着孩子，和好奇的游客闲聊几句，在这里，丝毫不会有参观景点的感觉，体验的是真实的生活味。
土楼一般都是3层以上的建筑，多数土楼因为保护问题，都是不允许游客上楼参观的，唯一的例外是在初溪土楼群。这个位于下洋镇的土楼群，一般旅行团不会安排前往，反倒更显清幽。初溪集庆楼是福建土楼中楼梯最多的一座，目前里面已经没有住人，游客可以沿着楼梯上楼探秘，而一些房间内陈列着展览文字和物品，从中能了解更多关于土楼的故事。当夕阳西下，从集庆楼出来，还能看到附近民居炊烟袅袅的景象，在田野山间，那一派宁静的氛围，令人的心情也不禁沉静了下来。
贴士：从龙岩站出，可搭乘当地专线旅游巴士前往永定土楼景区。推荐住在下洋镇的客都酒店，四星级标准建造，配备了温泉，也可选择入住特色土楼客栈-富川一甲。福建土楼永定洪坑景区票价90元/人，初溪景区票价70元/人。
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品不外传的沙县小吃
闽菜是中国的八大菜系之一，到福建，自然不能错过品尝闽菜的机会。除了在客家聚集地龙岩品尝客家美食外，福建沙县的小吃，因为遍布全国也名气响亮。于是，福建旅游局专程带广东媒体采风团到了沙县，为的就是让大家见识一下那些绝不外传的小吃。
蒸饺、扁肉、炖罐、拌面几乎是沙县小吃餐馆内不可缺少的几样，殊不知，其实沙县小吃少说也有50多个品种，外传的小吃品种也不过十根手指头就能数得出来，究其原因，并不是沙县小吃的老板们不愿意做，而是有许多做小吃的材料是只有在沙县附近才能取得的，再加上有些小吃的制作工艺实在是太繁复了，所以无法也没有必要花费大成本在外面复制。
所以，来到位于高速公路边古色古香的沙县小吃文化城，放开肚皮多尝些小吃是必须的。像是用手磨豆腐包肉丸的金包银、沙县土产红菇煲的豆腐肉丸汤、采用当地木薯粉加芋头精揉而成的芋角，每一样都看似简单，实则每一道都要经过十多道工序才能完成，连小吃城里一家沙县厨房的主厨陈师傅都说，每天做完这一堆小吃，人都会感觉虚脱了，但看到客人吃得津津有味，频频光盘，作为厨师当然很有成就感啦！
贴士：沙县离福州2小时车程，沙县小吃文化城位于福银高速沙县出口处，里面有许多沙县小吃餐馆和售卖沙县正宗郑胡板鸭的小店。
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访清心肺的古朴乡村
看过陈坤、李冰冰、徐若瑄主演的电影《云水谣》的话，一定会对其中作为外景地的那个古朴的小村印象深刻，那静静流淌的河水、缓慢旋转的水车、简单质朴的村屋还有那枝繁叶茂的老榕树，带着古老的回忆出现在画面中。
位于福建南靖的云水谣古镇正是这部电影的外景地，原本这个古镇叫长教，不过因为电影大热的缘故，干脆改名为“云水谣”古镇。走在卵石铺就的百年老街上，旁边是一字排开的木墙老屋，几乎走几步就能看见大榕树，这也成了古镇的标志之一，其中还有一棵老榕树的树干要十多个大人才能合抱。这个古镇是很适合静下来慢慢感受的，当地人还将古镇里的老学堂改成了客栈，也成为了最热门的游客落脚地之一。在古镇里走走，偶然间还会见到几座土楼，其中有一座还是建立在沼泽地上的和贵楼，许多人都喜欢走进和贵楼的天井，用力跳一跳踩一踩，那地板竟是软的，那么一大座土楼就这样屹立了几百年，令人啧啧称奇。
贴士：可在厦深铁路漳州站下，再搭乘巴士前往南靖云水谣景区，车程约1小时。古镇中有不少民居改建的客栈，每晚房价约100多元。
