马来西亚美食攻略 马来西亚有哪些特色餐厅？

　　中国内地不少网友都想去马来西亚尝尝美食，下面就由小编来跟你们说说马来西亚的美食攻略以及马来西亚有那些特色餐厅吧，希望能帮到你们！

　　马来西亚美食攻略

　　娘惹菜

　　“娘惹”原本是指华人与马来人婚配的后代子裔，尤其是指女性，尔后演变成泛指华人与马来人相融的文化，这也包含饮食在内，因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中，嚼头儿足着呢。

　　虾面

　　虾面是由面和米线放在一起煮的，(当地人吃面有个习惯，喜欢将两种不同的面放在一起煮。可供选择的面也很多，最有意思的要算老鼠粉了，也不知为何要叫这个名字，可能因为形状有些像老鼠尾巴。)浇头有虾仁、鱼饼、肉、墨鱼、蔬菜。面汤浓浓厚厚的，面上隐隐飘着一层红油。一口汤下去那个鲜哪，好像不仅是要掉眉毛的问题了。

　　西刀鱼丸

　　这西刀鱼丸实在是同乒乓球有得一比，轻轻往桌上一扔，便弹得好几下。雪白的鱼丸入口有些脆脆的，我觉得什么佐料都不用加，不然反而糟蹋了鱼丸的天然鲜味。在大马最正宗的西刀鱼丸要算“亚坤西刀鱼丸”了，全马来西亚只有四家，吉隆坡两家，苏邦在野一家，新山一家。喜欢吃鱼丸的朋友一定不要错过了。

　　沙爹(SATAY)

　　闻名的沙爹(SATAY)是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒，然后在炭火上烧烤，佐以甜中带辣的花生酱汁，再配上黄瓜、洋葱和一种称为KETUPAT的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。

　　椰浆饭

　　广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中，饭是以椰浆蒸煮而成，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。

　　烧鱼

　　其实就是烤鱼。扁扁的鱼，皮烤得很脆很香，肉质非常鲜嫩，最特别的是骨头也能吃。鱼骨头很粗，嚼上去有点脆。

　　煎蕊

　　是一种由Pandan叶汁制成的绿色细条，有浓浓的青草味，它本来是马国印度人的著名甜点，现在的Pandan材料已改为天然的绿豆粉。吃的时候配上沙冰，淋上特制的椰浆和黑糖，清新爽口。

　　白咖啡

　　马来西亚白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙，时间是高温炭烤的2.5倍，研磨成咖啡粉。就是由于这一工序去除了一般高温热炒及炭烤的焦枯、酸涩味，而且保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气，令人回味无穷，香浓顺口而心动，泡出来的咖啡色泽奶白金黄，称其为“白咖啡”，味道芳郁香滑顺喉。

　　马来西亚有哪些特色餐厅?

　　1、王金莲记

　　王金莲记是绝对的老字号，始于1927年。就是在罗汉果凉茶推车档 的正对面。出名的是福建面、肉羹汤和滑蛋鸳鸯。

　　地址：马来西亚吉隆坡唐人街(罗汉果饮品对面)

　　营业时间： 11am - 11pm( 新店、;5pm - 2am( 大排档旧店、

　　到达交通：乘LRT 于Pasar Seni 站下车，再步行约5 分钟。

　　2、胜记瓦煲老鼠粉

　　可以试下这家的烧肉面。如果不是很喜欢吃甜的游客就不必试了， 这家的老鼠粉有带甜味。

　　地址：52 Jalan Sultan，50000 Kuala Lumpur

　　营业时间：18:00-凌晨

　　人均消费：10林吉

　　3、安卡沙旋转餐厅

　　安卡沙旋转餐厅位于吉隆坡塔的塔顶，很多游客来参观吉隆坡塔通常会在此用餐，因为在安卡沙旋转餐厅不仅可以享用马来餐、中餐、西餐等各式美食，还可以欣赏吉隆坡的全景，可谓是秀色可餐。

　　地址：TH02 Kuala Lumpur Tower

　　电话：03-2020 5055

　　4、老中国咖啡馆

　　老中国咖啡馆位于唐人街，其装饰风格正如其名，风格古朴，老式中国吊扇、旧唱片等古董是这间咖啡馆的特色摆设，令人仿佛走入时光隧道。老中国咖啡馆的菜式主要为娘惹美食，忍当牛肉配椰子米饭和娘惹海鲜咖喱米粉汤都是游客来此处必须品尝的。

　　地址：11 Jalan Balai Polis, Chinatown

　　电话：03-2072 5915

　　5、海外天大饭店

　　海外天是吉隆坡乃至马来西亚著名的大饭店，具有悠久的历史，拥有七家分店。海外天曾被世界中国烹饪联合会评选为“国际中餐名店”，由此可见其饮食地 位。海外天的招牌菜主要有烧腊和野生笋壳鱼。烧腊有点焦，不过火候拿捏得非常好，因此香味弥漫，令人垂涎三尺。因此来吉隆坡不妨来海外天大饭店一尝大厨的 手艺，保证饱肚而归。

　　地址：84-88, Jalan Imbi, Kuala Lumpur

　　营业时间：11:30-14:30，17:30-22:30

　　电话：03-2144 9911

　　6、樱花餐厅

　　樱花餐厅是吉隆坡市中心最有代表性的餐厅之一，从1977年至今，见证了吉隆坡的发展，也陪著许多人成长。由最初的单层店屋，扩充至可容纳四百名顾客的名餐厅，当时多数人以到过樱花餐厅为荣，足见餐厅当年的社会地位!樱花餐厅格调优雅舒适，偌大的落地玻璃门把户外的噪音隔绝;坐在餐厅裡面，看著车水马龙的汽车和人潮，宛如处在两个不同的世界。樱花餐厅的椰浆饭扬名大马，用料十足加上卖相诱人，最有代表性。它以独具风味的椰浆饭，配上甲必丹鸡、花生、虾，再加上切片黄瓜及长豆等，即可口又营养，因此很多人到樱花餐厅都必点「樱花椰浆饭」!

　　地址：163-169 Jalan Imbi

　　电话：03-2148 4315

　　7、阿峇娘惹餐厅

　　阿峇娘惹餐厅的招牌菜有娘惹酿鱼、娘惹阿参鱼、娘惹咖喱鱼头、娘惹仁当鸡、咸酸虾等，非常具有特色，想体验娘惹菜的游客可以前往一试。

　　地址：36, Jalan Manis,Taman Segar Cheras,

　　电话：03-9130 4927