墨西哥填满华丽色彩的古城（图）
墨西哥是个极富艺术气息的柔软国家，是美洲大陆印第安人古老文明中心之一，闻名于世的玛雅文化、托尔特克文化和阿兹特克文化均为墨西哥古印 第安人创造。墨西哥古印第安人培育出了玉米，故墨西哥有“玉米的故乡”之称。
建立在墨西哥高原南部盆地的墨西哥城四面环山，海拔2,200多米，四季气温均在10℃～30℃左右。墨西哥城占地1,500多平方公里，城中有2,200多万 人生活居住，是世界大城。宪法广场是墨西哥城的中心，墨西哥大教堂、国家宫、市府大厦和博物馆等都建在这里，其中国家宫是墨西哥独立钟声响 起之地。
瓜纳华托位于墨西哥市西北365公里的一处青翠谷地中。它在1554年由西班牙人所建，豪华的宅邸和教堂遍布全市，是一座华丽的西班牙城市。现在的 建筑依然保有中世纪时代的西班牙古风，西式乡村民居和中美洲色彩鲜艳的建筑相互交织在城中各处。联合国教科文组织在1989年将瓜纳华托城列为 世界文化遗产。
瓜纳华托又被称为“教堂之城”，在夜色的衬托下显得灿烂辉煌。瓜纳华托是墨西哥的历史名城，保有完好的古老建筑和城市布局。西班牙人入侵墨 西哥之后，在整个墨西哥尤其是中部高原地区建立了许多殖民城市，有些还具有了相当的规模。瓜纳华托的美景只有在登上皮皮拉山（Mounmento al Pipila）上后才能真正感受到。
特色美食
谈到吃西餐，人们可能更多光顾的是法国、意大利、德国和俄式餐厅，却对墨西哥菜缺乏了解。殊不知，在当今世界权威美食家的眼中，墨西哥菜肴 是和法国、印度、中国和意大利菜齐名的世界五大菜系之一。数百年来，玉米一直是墨西哥食品中的主角。而以玉米为原料制成的Tako饼也是墨西哥 最基本、也最有特色的食品。这是一张用玉米煎制的薄饼，煎好后形成一种荷包状，硬硬的，脆脆的，吃的时候，顾客可根据自己的喜好加入碳烤的 鸡肉条或是牛肉酱，然后再加入蕃茄、生菜丝、玉米饼起司等等配料，看上去颜色格外丰富，就好似一件艺术品一般。包好以后，放入嘴中一咬，外 面脆生生的，而里面却有香、辣、酸、甜各味俱全，刚柔相济、多味混杂，真叫人“爱不释口”。墨西哥菜以辣为主，内地居民常以龟、蛇、斑鸠、 松鼠、石鸡入菜、家常蔬菜要数炒仙人掌、仙人球最富特色。墨西哥人还以嗜酒闻名于世。宾客上门，习惯先以酒招待。墨西哥城，你可以买到墨西哥各地的特产如辣椒、龙舌兰酒和海产。
