清凉夏日情结之品味沙拉百般美好滋味
王品台塑牛排 法式香煎鹅肝沙拉
王品台塑牛排在京城已是响当当的餐饮品牌，食客们都知道这里以套餐为主打，以牛排最当家。每款套餐都由面包、沙拉、汤、主餐、配菜、甜点和饮料组成，都是经由厨师精心设计，其中一道法式香煎鹅肝沙拉，让人过口不忘。
选用A级鹅肝，煎至焦香多汁，搭配美味的黑鱼子，咸鲜口感突出，配以3块新鲜黄桃打底，意在消解鹅肝的油腻。将红酒慢熬成黏稠状，加入各种香料和冰糖，作为鹅肝蘸酱搭配着吃，有几分酒香，又不会掩盖住鹅肝的浓郁。这一切，促成了这道沙拉的整体口感细腻柔和，香味浓郁。
地址：朝阳区北辰东路8号北辰时代B1楼(北辰购物中心南)
电话：84985734
莫斯科餐厅 俄式明虾沙拉
莫斯科餐厅绝对算是历史悠久。1954年开业的特级俄式西餐厅，把传统俄式西餐与现代法式、意式等多元餐饮巧妙搭配。色、香、味、养，在唇舌中的相融，更像是在舌尖上舞动的青春梦想。虽然早已誉满天下的是首都沙拉，但是俄式明虾沙拉绝对算得上是遗珠了。都说海鲜最佳的食用方法就是保持原味的鲜美，微红的虾肉和点缀的绿色时蔬相得益彰，颜色上已经特别讨巧，让人忍不住想细细品味。那淡淡甜味的虾肉，肉质紧实弹牙，混合着土豆的绵软，蘸以少许的沙司汁，清新爽口，呈现出一种纯粹极致的鲜美。
地址：西城区西直门外大街135号北京展览馆院内
电话：68316758
Blue Frog蓝蛙 大虾沙拉配芒果汁
新鲜食材是做出美味的关键，这道沙拉的关键就是新鲜的大虾与各种生菜。肉质紧实的虾仁加少许橄榄油后小火煸炒至鲜红色，用手剥方式将不同品种的蔬菜撕成小块，将虾仁与生菜调配在一起，撒上少许红黄彩椒来增添色彩，最后按照不同的口味需求淋上清香橙黄的芒果汁，加上几勺奶酪，就可以尽情享用这道充满夏日缤纷的大虾沙拉啦！
地址：朝阳区三丰北里1号楼1层125号
电话：85612665
